Al 4cats hi ha un capítol, Delicatessen, en què ensenyen com fer un bon pa amb tomàquet. Fixa't en els ingredients necessaris.
· Pa de pagès / pa de motlle / pa de barra
· Tall / llesca / tros
· Ni massa gruixuda / ni massa prima (normal)
· Tomàquet d’amanir, de branca (de sucar)
· Fregar = sucar
· Un pessic de sal· Un rajolí d’oli d’oliva (escampar per tota la llesca)
· Tastar el pa amb tomàquet (tasta’l)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada